Descripción
Uva seleccionada 100% moscatel morisco macerada en frío durante doce horas. Se utiliza sólo el mosto yema desfangado por flotación y fermentado en depósitos de acero inoxidable a 14º C y parando la fermentación a 7º de alcohol.
ALC. 5,5º
Bodegas: Carpe Diem
Tipo: Vino frizzante
Variedad: Moscatel
CATA
Color amarillo pajizo con irisaciones verdosas. Limpio y brillante. En nariz es fresco, con notas frutales y cítricas y aromas típicos de la variedad. En boca es explosivo gracias al carbónico natural. Es un vino fresco, estructurado y frutal, fácil de beber y para compartir.
MARIDAJE
Se recomienda con pescados, mariscos, arroces y carnes blancas. La temperatura óptima de consumo es entre 4ºC y 7ºC.
