Descripción
Infiel es un vino Blanco Joven elaborado cuidadosamente con una combinación de variedades seleccionadas: PX ecológico (57%), Colombard (29%) y Doradilla (14%), provenientes de viñedos cultivados en Mollina, localidad malagueña con gran tradición vinícola. Este vino destaca por su carácter fresco, aromático y equilibrado, ideal para acompañar aperitivos, pescados y mariscos.
ALC. 11,5º
Bodegas: Carpe Diem
Tipo: Blanco joven
Variedad:PX ecológico 57%, Colombard 29% y Doradilla 14%
CATA
Presenta un atractivo color amarillo pajizo con sutiles reflejos verdosos que resaltan su frescura y juventud. Su aspecto es limpio y brillante, invitando a disfrutar de cada copa gracias a su impecable claridad y elegancia visual.
En nariz, se perciben intensas notas florales como azahar y jazmín, que se entrelazan con delicados matices cítricos de lima y pomelo. Además, emergen recuerdos de frutas tropicales como piña, mango y maracuyá, aportando una complejidad aromática que combina frescura y dulzura natural.
En boca, destaca por su frescura y su acidez perfectamente equilibrada, lo que le confiere una vivacidad muy agradable. Su paso es sedoso y envolvente, dejando una sensación refrescante y persistente. El retrogusto revela nuevamente notas cítricas y un sutil toque mineral que invita a seguir disfrutándolo
MARIDAJE
Vino Blanco Joven Infiel combina la tradición vinícola malagueña con un enfoque en la calidad, dando como resultado una experiencia única en frescura y sabor.
Con un carácter fresco, aromático y equilibrado, Infiel es ideal para acompañar pescados frescos, mariscos, arroces, ensaladas ligeras y platos de cocina mediterránea. Además, su carácter refrescante lo convierte en la elección perfecta para disfrutar solo como aperitivo en días cálidos, realzando los momentos de relax y disfrute.
Infiel es un vino pensado para quienes buscan descubrir la esencia de Málaga en cada copa, ofreciendo un equilibrio perfecto entre tradición, y la modernidad. Disponible en nuestra bodega y tienda online.
