Descripción
Vino blanco jóven elaborado con uvas de las variedades PX ecológico 57%, Colombard 29% y Doradilla 14%.
ALC. 11,5º
Bodegas: Carpe Diem
Tipo: Blanco joven
Variedad:PX ecológico 57%, Colombard 29% y Doradilla 14%
CATA
Presenta un atractivo color amarillo pajizo con sutiles reflejos verdosos que resaltan su frescura y juventud. Su aspecto es limpio y brillante, invitando a disfrutar de cada copa gracias a su impecable claridad y elegancia visual.
En nariz, se perciben intensas notas florales como azahar y jazmín, que se entrelazan con delicados matices cítricos de lima y pomelo. Además, emergen recuerdos de frutas tropicales como piña, mango y maracuyá, aportando una complejidad aromática que combina frescura y dulzura natural.
En boca, destaca por su frescura y su acidez perfectamente equilibrada, lo que le confiere una vivacidad muy agradable. Su paso es sedoso y envolvente, dejando una sensación refrescante y persistente. El retrogusto revela nuevamente notas cítricas y un sutil toque mineral que invita a seguir disfrutándolo
MARIDAJE
Ideal para acompañar pescados frescos, mariscos, arroces, ensaladas ligeras y platos de cocina mediterránea. Su carácter refrescante también lo hace perfecto para disfrutar solo como aperitivo en días cálidos.