Beschreibung
100% ausgewählte Moscatel Morisco Trauben, kalt mazeriert für zwölf Stunden. Es wird nur der klare Most durch Flotation verwendet und bei 14º C in Edelstahltanks fermentiert, wobei die Gärung bei 7º Alkohol gestoppt wird.
ALK. 5,5º
Weingüter: Carpe Diem
Typ: Frizzante Wein
Sorte: Moscatel
VERKOSTUNG
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Klar und glänzend. In der Nase frisch, mit fruchtigen und zitrischen Noten sowie typischen Aromen der Sorte. Im Mund explosiv dank des natürlichen Kohlendioxids. Es ist ein frischer, strukturierter und fruchtiger Wein, leicht zu trinken und zu teilen.
WEINBEGLEITUNG
Empfohlen zu Fisch, Meeresfrüchten, Reis und weißem Fleisch. Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 4ºC und 7ºC.
