Das Weingut Carpe Diem befindet sich in der Gemeinde Mollina in der Provinz Málaga, nördlich der Provinz Málaga. Es liegt im Bezirk Antequera mit einer Bevölkerung von etwa 5.000 Einwohnern.

Das Weingut hat eine Fläche von 20.000 m² und eine Kapazität für 5.040.000 Liter für Rot-, Weiß- und Süßweine sowie eine Kapazität von 250.000 Litern für Weine aus amerikanischen und französischen Eichenfässern.

Weingut Carpe Diem bietet eine exquisite Auswahl an Weinen unter zwei geschützten Ursprungsbezeichnungen: D.O.P. Málaga für natürliche Süßweine und Likörweine, wie es bei Carpe Diem der Fall ist; und D.O.P.Sierras de Málaga“ für Weiß-, Rot- und Roséweine, wie den Montespejo.

D.O.P MÁLAGA Y D.O.P. SIERRAS DE MÁLAGA

UNSERE WEINE

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WIR

Bodegas Carpe Diem entsteht aus der Übernahme der historischen Bodega Scholz, einer Weinkellerei für die Reifung und Lagerung von Weinen, die ursprünglich in der Hauptstadt Málagas ansässig war.

Von 1977 bis 1993 wurde der Wein lose an verschiedene Weingüter in der Provinz verkauft. Im Jahr 1993, als Ergebnis der Initiative und der intensiven Arbeit der SCAAVO, der Andalusischen Genossenschaftsgesellschaft Agrícola Virgen de la Oliva und ihrer Mitglieder, wird Bodegas Carpe Diem gegründet und die ersten abgefüllten Weine werden auf den Markt gebracht, darunter die Sorten Gadea Tinto, Montespejo Blanco und die Carpe Diem.

SCAAVO ist eine der bekanntesten Genossenschaften der Region Antequera in der Provinz Málaga. Sie besteht aus fünf Abteilungen: Weinbau, Dressing, Ölmühle, Versorgung und Kredit.

Mit über 40 Jahren Erfahrung im Anbau und der Herstellung verschiedener Rebsorten und Ölsorten hat SCAAVO ihre Position im Wein- und Olivenölsektor gefestigt und sich zu einem der größten Wein- und Ölvermarkter Andalusiens entwickelt, mit Exporten auf den europäischen und amerikanischen Markt.

Bodegas Carpe Diem verfügt über eine exquisite Auswahl an Weinen aus zwei Ursprungsbezeichnungen: D.O.P. Málaga für natursüße Weine und Likörweine wie Carpe Diem; und D.O.P. Sierras de Málaga für Weiß-, Rot- und Roséweine wie Montespejo.

Die Kellerei erstreckt sich über eine Fläche von 20.000 m² und hat eine Kapazität von 5.040.000 Litern für Rot-, Weiß- und Süßweine sowie eine Kapazität von 250.000 Litern für Weine aus amerikanischer und französischer Eiche.

Unsere Weinberge liegen 500 Meter über dem Meeresspiegel in der Region, was den Anbau und die Reifung der Reben aufgrund des kontinentalen Klimas mit einer durchschnittlichen jährlichen Niederschlagsmenge von 500 Litern begünstigt. Diese Bedingungen verleihen den Trauben eine ausgezeichnete Qualität, die geerntet werden, wenn sie den optimalen Reifegrad erreicht haben. Dies ist ein vollständig manueller Prozess, mit dem wir sicherstellen, dass die Trauben in bestem Zustand und höchster Qualität sind.

Bodegas Carpe Diem Málaga
Bodegas Carpe Diem Málaga
Bodegas Carpe Diem Málaga
Bodegas Carpe Diem Málaga

DAS WEINGUT

Willkommen in den Bodegas Carpe Diem, wo über 200 Jahre Geschichte auf Sie warten.

Willkommen in der Seele und dem Herzen der Weintradition von Málaga, wo Leidenschaft für Wein mit Innovation verschmilzt, um Ihnen bei jedem Schluck ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.

In Mollina gelegen, beherbergt die Bodega Carpe Diem einen der ältesten und traditionellsten Weinschätze von Málaga in ihrem Sakristei-Keller. Aus der Überlieferung schöpfend, bewahrt sie das Erbe der historischen Schold-Weinkellerei, mit über 200 Jahren Geschichte und Fachkenntnissen in der Herstellung von Weinen, die über Generationen perfektioniert wurden.

Bei Carpe Diem können Sie unsere Kellerei und unsere Weine genießen und Málagas reiches Weinerbe, die Kunst der Weinherstellung und das Versprechen der Innovation feiern. In den Bodegas Carpe Diem ist jede Flasche eine Hommage an das Land, das uns Leben schenkt, und die Leidenschaft, die unsere Existenz inspiriert. Von unserem zweihundertjährigen Trasañejo bis hin zu unseren sortenreinen Rotweinen wie Merlot oder Syrah, unseren speziellen und einheimischen Weißweinen aus Doradilla-Trauben oder den modernsten und jugendlichsten Schaumweinen – all unsere Weine sind das Ergebnis des Engagements der Bauern von Mollina, ihres Einsatzes und der Liebe, die sie in Land, Rebe und Wein stecken.

Tradition und Innovation, um den Moment zu genießen.

Die Weinberge von Mollina und die Bauern dieser Kellerei sind der Anfang einer Reise, die sorgfältig ausgewählte Trauben in prächtige Weine verwandelt. Die Innovation in unserer Kellerei liegt nicht nur in der Umsetzung modernster Technologie zur perfekten Kontrolle des Weinherstellungsprozesses, sondern auch in unserer ständigen Suche nach nachhaltigen Praktiken, die unser Land respektieren und erhöhen.

Ein neu eingeweihter Lagerkeller mit einer Kapazität von über 500 Fässern, eine ideale Umgebung, in der wir mit größtem Respekt vor traditionellen Weinherstellungsmethoden arbeiten, und diese mit modernster Technologie kombinieren. Unsere handwerkliche Hingabe und sorgfältige Pflege in jedem Stadium des Prozesses verschmelzen mit Innovation, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu kultivieren, die die reine Essenz von Málaga einfangen und weltweit ausgezeichnet und anerkannt werden.

Dies wird ergänzt durch eine neu eingeweihte Abfüllanlage, die modernste und umfassendste in der Provinz Málaga, die Lösungen für die Abfüllung von stillen, prickelnden oder Nadelweinen bietet, mit einer unglaublichen Handhabungs- und Verpackungskapazität, die es uns ermöglicht, Abfülldienstleistungen für andere Produzenten anzubieten und die Fähigkeit zur Gestaltung und Produktion von individuellen und Signaturweinen zu haben.

WEINPREISTRÄGER

CARPE DIEM PEDRO XIMÉNEZ TRASAÑEJO

CARPE DIEM PEDRO XIMÉNEZ TRASAÑEJO

Medalla de Oro Lyon 2023

Goldmedaille Lyon 2023

Goldmedaille Concours Mondial Bruxelles 2022
Goldmedaille Lyon, “Sabor a Málaga” Preis
Goldmedaille Frankfurt International Trophy
Silbermedaille bei FESTWINE 2005
Silbermedaille in Valtice 2005
Silbermedaille bei Vinitaly 2007
Silbermedaille Iberwine 2009
Goldmedaille bei den Mezquita Awards 2010
Goldmedaille Vinoble 2011
Silbermedaille International Wine Guide 2012
Goldmedaille Concours Mondial Bruxelles 2013
“Sabor a Málaga” Preis 2013
Goldmedaille Vinofed 2013
Goldmedaille Catavinum World Wine & Spirits Competition 2014
Goldmedaille Vinofed 2014
Goldmedaille Lyon 2015
Goldmedaille Zarcillo 2015
Goldmedaille Catavinum International Wine Guide 2015
“Arribe de Plata” Preis 2015
Goldmedaille Catavinum International Wine Guide 2016
Goldmedaille Catavinum International Wine Guide 2017
Silbermedaille Lyon 2017

CARPE DIEM DULCE NATURAL

CARPE DIEM NATURSÜß

Medalla de Oro Lyon 2023

Goldmedaille Lyon 2023

Silbermedaille Real Casino de Madrid Wine Contest 2023
Silbermedaille Mezquita Awards 2010
Bronzemedaille International Wine Guide 2012
Silbermedaille Catavinum World Wine & Spirits Competition 2014
Goldmedaille 18th Berlin Wine Trophy 2014
Silbermedaille Catavinum World Wine & Spirits Competition 2015
“Arribe de Plata” Preis 2015
Silbermedaille Catavinum World Wine & Spirits Competition 2016
Silbermedaille Catavinum World Wine & Spirits Competition 2017

CARPE DIEM MÁLAGA PEDRO XIMÉNEZ AÑEJO

CARPE DIEM MÁLAGA PEDRO XIMÉNEZ AÑEJO

Medalla Gran Oro Concurso de Vinos Real Casino de Madrid 2023

Große Goldmedaille Real Casino de Madrid Wine Contest 2023

Silbermedaille Concours Mondial Bruxelles 2022
Silbermedaille Mezquita Awards 2010
Goldmedaille 17th Berlin Wine Trophy 2013
Goldmedaille Catavinum World Wine & Spirits Competitions 2014
Goldmedaille 18th Berlin Wine Trophy 2014
Goldmedaille Lyon 2014
Goldmedaille Catavinum World Wine & Spirits Competitions 2015
Goldmedaille Zarcillo 2015
Goldmedaille International Wine Guide 2015
“Arribe de Plata” Preis 2015
“Sabor a Málaga” Preis 2015
Goldmedaille Catavinum World Wine & Spirits Competitions 2016
Silbermedaille Lyon 2016
Goldmedaille Catavinum World Wine & Spirits Competitions 2017

GADEA SOLANO

GADEA SOLANO

Medalla Oro Concurso de Vinos Real Casino de Madrid 2023

Goldmedaille Real Casino de Madrid Wine Contest 2023

GADEA ROTWEIN

Medalla de Oro VI Frankfurt International Trophy 2022

Goldmedaille VI Frankfurt International Trophy 2022

GADEA BLANCO ECOLÓGICO

GADEA WEISSER ÖKOLOGISCHER WEIN

Medalla de Plata Concurso de Vinos Real Casino de Madrid 2023

Silbermedaille Real Casino de Madrid Wine Contest 2023

MONTESPEJO BLANCO JOVEN

MONTESPEJO WEISSER JUNGVINO

Premio al mejor vino blanco joven Salón H&T Málaga 2024

Auszeichnung für den besten jungen Weißwein Salón H&T Málaga 2024

Silbermedaille VI Frankfurt International Trophy 2022
Silbermedaille International Wine Guide 2015
Silbermedaille Catavinum World Wine & Spirits Competition 2016

Der erste von 32 empfohlenen Weißweinen von Jancis Robinson, Master of Wine und Redakteurin der Financial Times, aus 10.000 probierten.

Bodegas Carpe Diem Málaga
Bodegas Carpe Diem Málaga
Bodegas Carpe Diem Málaga
Bodegas Carpe Diem Málaga

WEIN- UND OLIVENÖLTOURISMUSERFAHRUNG GESCHAFFEN

SCAAVO und Bodegas Carpe Diem haben eine neue Wein- und Olivenöltourismuserfahrung geschaffen, die Weinberge und Olivenhaine verbindet. Es handelt sich um eine einzigartige Tour in Andalusien. Die Aktivität dauert zwischen 45 und 60 Minuten und beginnt mit der Begrüßung der Besucher, bei der die Bedeutung und der Wert des Landes in diesem nördlichen Teil der Provinz Málaga erläutert werden. Anschließend wird ein Video gezeigt, das die Kellerei, die Ölmühle und die Dressingabteilung vorstellt sowie technische Details und Produktionsprozesse in jeder der Abteilungen erklärt

Dann wird die „Nave Málaga“ besucht, in der sich die traditionellen Weine der Kellerei befinden, und es wird ein Rundgang durch die Ölmühle gemacht. Die Erfahrung endet mit einer sensorischen Verkostung von Weinen und Ölen.

BESICHTIGUNGSMÖGLICHKEITEN

01 OPTION– WEINKELLEREI-BESUCH (1 Glas von jedem Wein)

  • Apiane prickelnder Muskatwein
  • Gadea PX Bio (D.O. Sierra de Málaga)
  • Gadea Rotwein mit Eichenholznote (D.O. Sierra de Málaga)
  • Carpe Diem PX Aged (D.O. Sierra de Málaga)
  • Carpe Diem PX Trasañejo süßer Wein (D.O. Sierra de Málaga). Bester Wein von Málaga 2021, Goldmedaille 2022 in Lyon, Brüssel, Düsseldorf
  • Snacks: Vorgefertigtes Omelett oder Käse, Kartoffeln, Oliven

PREIS: 25 € pro Person (inkl. MwSt.)

02 OPTION – BESUCH DER ÖLMÜHLE UND OLIVENÖLVERKOSTUNG

  • Verkostung von erstklassigem Bio-Olivenöl von Oleoestepa, das wir herstellen
  • Verkostung von konventionellem Olivenöl
  • Verkostung von ungefiltertem Olivenöl während der Erntezeit
  • Brot
  • Im Hof werden die Olivenölverarbeitung und die Ölmühle besichtigt (wenn die Erntesaison geöffnet ist)

PREIS: 20 € pro Person (inkl. MwSt.)

03 OPTION – WEINKELLEREI-BESUCH UND ÖLVERKOSTUNG

  • Verkostung von 5 Weinen
  • Verkostung von 3 verschiedenen Ölsorten
  • Verkostung von 1 Olivenöl während der Erntezeit
  • Snacks: Vorgefertigtes Omelett oder Käse, Kartoffeln, Oliven, Nüsse, Wurstwaren…

PREIS: 44 € pro Person (inkl. MwSt.)

Hygienevorschriften: Aus Gründen der Qualität und Lebensmittelsicherheit müssen sich alle Personen, die unsere Einrichtungen betreten, an der Eingangskontrolle legitimieren. Während der Führung wird eine Person die Gruppe begleiten. Unsere Anlage erstreckt sich über 32.000 m²

Wir sind die größte Winzergenossenschaft in Málaga. Wenn Sie unsere Weinberge besichtigen möchten, teilen Sie uns dies bitte im Voraus mit.

Wir verfügen über ökologische Weinberge entlang der Straße. Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte unter +34 622 716 321, schreiben Sie uns eine E-Mail an promocion@bodegascarpediem.com oder nutzen Sie das folgende Formular

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AKTUELLES

KONTAKT

BODEGAS CARPE DIEM MÁLAGA

Av. de América, 35, 29532 Mollina, Málaga

+34 952 740 100 / +34 952 741 535 / +34 608 100 271

info@bodegascarpediem.com

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