SCAAVO und Bodegas Carpe Diem öffnen ihre Türen für ein unvergessliches Wein- und Olivenöl-Erlebnis, das man in Ruhe genießen kann: entdecken, lernen und kosten. Eine Reise, die zwei Schätze des andalusischen Hinterlands vereint: Wein und natives Olivenöl extra – und dabei die Sinne mit Erde, Tradition und der Arbeit vieler Generationen verbindet.
Im Norden der Provinz Málaga, umgeben von Weinbergen und Olivenhainen, beginnt eine Führung, die Geschichte, Kultur und Nachhaltigkeit miteinander verbindet. In rund einer Stunde erleben Sie ganz nah, wie das Leben auf dem Land den Rhythmus vorgibt – für alles, was später ins Glas und auf den Teller kommt.
Der Besuch startet mit einem persönlichen Empfang und einer kurzen Einführung in die landwirtschaftliche Umgebung rund um die Genossenschaft und das Weingut. Sie erfahren, welche Bedeutung Weinbau und Olivenanbau für die Region haben – für Landschaft, Wirtschaft und lokale Traditionen.
Anschließend nimmt Sie ein immersives Video mit ins Herz des Erlebnisses: das Weingut, die Ölmühle und der Bereich für die Veredelung von Tafeloliven. Bei Carpe Diem liegt der Fokus darauf, wie jeder Wein entsteht – von der Traube über die Vinifikation bis zur Reifung – und zeigt die Balance zwischen traditionellem Können und moderner Technologie, um jedes Detail zu bewahren.
Danach erleben Sie alles aus nächster Nähe: Die geführte Besichtigung beginnt in der emblematischen Nave Málaga, wo die traditionellen Weine von Bodegas Carpe Diem ruhen – und man die Geduld und Sorgfalt hinter jeder Flasche versteht. Anschließend geht es weiter in die Ölmühle, wo der Herstellungsprozess von nativem Olivenöl extra erklärt wird – und welche Faktoren seine Qualität beeinflussen.
Zum Abschluss genießen Sie eine sensorische Verkostung mit Wein- und Olivenöl-Pairing, um Nuancen, Aromen und Texturen zu entdecken – mit fachkundigen Erklärungen, die helfen, das Probierte einzuordnen und noch mehr zu genießen.
Hygienevorschriften: Aus Gründen der Qualität und Lebensmittelsicherheit müssen sich alle Besucher beim Eintritt registrieren. Während des Rundgangs wird die Gruppe von einer Person begleitet. Unsere Anlagen umfassen 32.000 m2.
Wir sind die größte Weinbaugenossenschaft in Málaga. Wenn Sie die Weinberge besuchen möchten, bitten wir um vorherige Mitteilung. Wir verfügen über Weinberge aus ökologischem Anbau, die direkt an der Straße liegen und leicht erreichbar sind.
