Nuestra historia

En los años setenta, frente a los precios abusivos y las malas condiciones de la época, 14 agricultores de Mollina decidieron unirse. Pusieron en juego todo su patrimonio para comprar los terrenos y, el 17 de mayo de 1977, nació la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Virgen de la Oliva: SCAAVO.

Durante sus primeros años, la cooperativa vendía su vino a granel a otras bodegas de la provincia. En 1984 entró en el Consejo Regulador de los Vinos de Málaga y en 1993, gracias al trabajo de sus socios, nació Bodegas Carpe Diem con los primeros vinos embotellados: Gadea Tinto, Montespejo Blanco Joven y los Carpe Diem. Más tarde, la cooperativa fue clave para que en 2001 se aprobara la D.O.P. Sierras de Málaga.

Tradición que se guarda en botas

En la Bodega Sacristía custodiamos uno de los tesoros del vino de Málaga: las madres de una histórica bodega de crianza y solera de Málaga capital, con más de 200 años de historia. Junto a ellas, una nave de crianza nueva con más de 500 botas y la planta de embotellado más moderna de la provincia.

Viñedos de altura, vendimia a mano

Nuestras viñas están a unos 500 metros de altitud, con clima continental y unos 500 litros de lluvia al año. Vendimiamos a mano y trabajamos variedades como Pedro Ximénez, Moscatel, Lairén, Syrah, Merlot y la Doradilla, autóctona de Mollina. Parte del viñedo se cultiva en ecológico.

Una cooperativa que mira al futuro

Hoy SCAAVO reúne a cerca de 1.200 socios y cinco secciones: vitivinícola, aderezo de aceitunas, almazara, suministros y crédito. Es una de las mayores comercializadoras de vino y aceite de Andalucía, exporta a Europa y América, y cuenta con la certificación ISO 22000:2018 de AENOR y la certificación ecológica de SOHISCERT.